Rayons
Support
Langues
Formats
Mango
-
Le grand livre de la cuisine marocaine
Nadia Ouhmani, Aimery Chemin, Charly Deslandes
- Mango
- Easy
- 19 Avril 2019
- 9782317020827
- Le livre de référence ! Par Nadia Paprikas, spécialiste de la cuisine marocaine.
- 150 recettes : tous les plats incontournables : bricks, salades, soupes, street food, couscous, tajines, viandes, poissons, pâtisseries...
- Sans oublier les recettes de base, les sauces et condiments, les accompagnements, les pains, les boissons...
- Des centaines de pas à pas pour maîtriser les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses.
- Des photos et des infos sur la culture gastronomique marocaine.
-
Les tartes décorées
Coralie Ferreira, Charly Deslandes
- Mango
- Les Authentiques
- 15 Avril 2016
- 9782317011108
Après le succès des gâteaux décorés, place à la déco de tartes ! 50 recettes pour magnifier tartes, tartelettes, tourtes et pies. Avec en plus, des centaines de pas à pas, toutes les bases, des pages ustensiles et ingrédients, des astuces.
-
Easy Italie
Coralie Ferreira, Charly Deslandes, Carole Saturno
- Mango
- Easy
- 17 Juin 2016
- 9782317011719
Carole Saturno vous invite à un voyage très gourmand pour vous faire partager ses meilleures recettes italiennes ! Découvrez une cuisine familiale, chaleureuse et conviviale et des recettes idéales pour tous les jours comme pour ceux des grandes tablées ! Sans oublier des infos sur les ingrédients et les ustensiles, toutes les bases, les gestes incontournables, des astuces et des centaines de photos en pas à pas. Antipasti, primi, secondi et dolci... Cuisiner italien, c'est easy !
-
Après les sushi, les ramen sont les nouvelles stars de la cuisine japonaise. Un délicieux bouillon agrémenté de nouilles, mais aussi de viande, poisson, légumes, etc. Facile et délicieux !
-
Découvrez les meilleures recettes du monde à la plancha ! Japon, Espagne, Thaïlande, Maroc, Italie, Inde... 60 recettes, des astuces et des gestes en pas à pas pour voyager grâce à ce mode de cuisson sain, rapide et savoureux.
