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séverine augé
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Le bonheur ça ressemble un peu à ça : 100 recettes authentiques à transmettre et à partager...
Séverine Augé
- Larousse
- 16 Octobre 2024
- 9782036076822
Et si le bonheur était aussi simple que de cuisiner et partager des moments ensemble ?
Découvrez 100 délicieuses recettes réconfortantes, illustrées par de magnifiques photographies qui vous mettront l'eau à la bouche, le tout dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Belles pièces de viande ou de poisson, légumes savoureux, gâteaux comme chez votre grand-mère... il y en a pour tous les goûts !
Quelle joie de se retrouver autour de la table ! -
Mémoniak : On fait quoi pour le dîner ? Spécial bébé
Séverine Augé
- Editions 365
- Memoniak
- 19 Août 2024
- 9782383825654
L'outil idéal pour débuter la diversification alimentaire ! Faites découvrir à votre bébé de nouvelles textures et variez les aliments !
- Chaque jour, une recette de saison pour diversifier et intégrer de nouveaux aliments dans l'alimentation de son bébé
- 365 recettes de saison à découvrir au fil de l'année
- Une même recette adaptée pour 3 tranches d'âge et organisée par couleur : 4-6 mois, 6-12 mois et 12 mois et +, avec des textures et aliments différents
- Des pages bonus : calendrier des fruits et légumes, mesures utiles, allergènes, gestes de premiers secours, conseils pour faire manger bébé...
- Des QR codes pour avoir la liste de courses sous la main
- Recettes conçues par Séverine Augé, autrice de nombreux ouvrages de cuisine
Un titre non millésimé, sur une durée d'un an mais à utiliser sur plusieurs années pour accompagner bébé de 4 mois à 3 ans -
La bible officielle du cookeo ; 200 recettes incontournables pour cuisiner au quotidien
Séverine Augé
- Dessain Et Tolra
- 19 Septembre 2018
- 9782035961020
200 recettes courtes et rapides à réaliser, avec :Des ingrédients faciles à trouverDes infos pour adapter au mieux vos menusLes modes de programmation de l'appareil visibles en un clin d'oeil
Avec votre cookeo, régalez-vous de l'apéro au dessert ! -
Mes recettes asiatiques avec Thermomix : 100 recettes de ramen, pad thaï, bao & cie !
Séverine Augé
- Larousse
- Thermomix
- 21 Février 2024
- 9782036062092
Et si vous partiez faire un petit tour en Asie ? Ramen, pad thaï, naans, bo bun, kimchi, onigiris et autres raviolis n'auront jamais été aussi faciles à réaliser !
Pétrissage de pâtes, réalisation de bouillons et de farces, cuisson parfaite du riz dans tous ses états, mijotages qui révèlent toutes les saveurs des épices : votre Thermomix® s'occupe de tout, alors laissez-vous guider et partez à la découverte de 100 recettes d'inspiration asiatique conçues sur-mesure pour votre machine.
De l'apéritif au dessert, (ré)apprenez à cuisiner les meilleures recettes asiatiques à la sauce Thermomix® !
Recettes compatibles avec les Thermomix® TM31, TM5 et TM6. -
Mémoniak : On fait quoi pour le dîner ? De septembre à août
Séverine Augé
- Editions 365
- Memoniak
- 7 Juin 2024
- 9782383824480
Nouvelle maquette et nouvelles recettes !
Chaque jour, une idée de recette simple à réaliser au robot cuiseur pour 4 personnes
Découvrez chaque jour une idée de recette au robot-cuiseur pour un dîner facile à préparer pour toute la famille, accompagnée de la liste de courses détachable des ingrédients, à emporter avec soi au supermarché.
Retrouvez aussi de nombreuses pages bonus : des recettes de base et de desserts, des idées d'associations de saveurs pour personnaliser les plats, un calendrier des fruits et légumes de saison, et un index de toutes les recettes de l'année à retrouver à la fin de son ouvrage.
Sans oublier un tableau de conversion pour s'adapter à tous les robots ! -
Flans, crèmes et riz au lait : 40 recettes tendresse pour fondre de plaisir
Séverine Augé
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 6 Septembre 2023
- 9782036052659
40 recettes « doudous » ultra-crémeuses à savourer cuillerée après cuillerée Flan au caramel, gâteau de semoule, riz au lait, île flottante, crème renversée, mousse au chocolat... Ces desserts qui sentent bon la vanille, la cannelle ou la fleur d'oranger réveillent bien souvent des souvenirs tendres de notre enfance.
Avec cet ouvrage, plongez dans un univers gourmand plein de douceur à travers 40 recettes faciles et réconfortantes ! -
Vous lui confiez les ingrédients et il vous concocte de délicieux petits plats. Un cuisinier personnel ? Non, juste votre Cookeo ! 75 recettes spécialement conçues pour votre meilleur allié en cuisine. Tajine de poulet et butternut, chili végétarien, saumon au quinoa... avec votre Cookeo c'est maintenant facile de bien manger tous les jours !
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Mémoniak : agenda ; on fait quoi pour le dîner ? avec 4 ingrédients
Séverine Augé
- Editions 365
- Memoniak
- 15 Août 2019
- 9782377612840
On fait quoi pour le dîner ? 4 ingrédients Mémoniak vous propose chaque jour : une idée de recette ultra-simple et originale pour le dîner, avec seulement 4 ingrédients. Retrouvez aussi la liste de courses correspondante détachable à emporter au supermarché.
Cet ouvrage a été pensé pour toutes les personnes qui veulent cuisiner des plats rapides et simples mais complets !
Chaque recette de cuisine est simple, avec peu d'ingrédients, et de saison, et elle propose une touche d'originalité qui fait la différence. Retrouvez chaque jour le temps de préparation, de cuisson, la recette détaillée ainsi que la liste de course.
Bonus : des associations de saveurs pour personnaliser vos plats, le calendrier des fruits et légumes, 6 pages de recettes de base et de desserts.
Une double-page par semaine sur 12 mois, de janvier à décembre 2020.
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Nouveauté !
Qui n'a jamais rêvé retrouver les saveurs réconfortantes des plats de notre enfance ? Voici l'Almaniak parfait pour apprendre à cuisiner nos madeleines de Proust. Retrouvez une recette traditionnelle française par jour illustrée, et issue de toutes les régions françaises (mais aussi traitée sous le prisme de tous les types de plats : petit-déjeuner, goûter, boisson, repas de fête ou encore plats de tous les jours) Quelques exemples :
Le clafoutis La pissaladière Le cannelé La gougère Etc....
Malin : une fois détachées, conservez vos fiches dans l'étui de votre Almaniak.
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Quoi de mieux qu'un bon mojito pour se faire plaisir au moment de l'apéro ? Et si vous étonniez vos invités en cuisinant des recettes sur la thématique de cet indétrônable cocktail cubain ?
Quelques rondelles de citron vert, du rhum et un peu de menthe : trois ingrédients qui vous permettront de décliner le mojito dans votre assiette, à travers 25 recettes originales et rafraîchissantes. Esquimaux glacés, baba cubain, tarte tout mojito ou encore ceviche des îles, vous pourrez surprendre vos invités avec des desserts mais aussi des plats salés très gourmands.
Prêt pour un aller simple à La Havane ? -
Air Fryer : les meilleures recettes pour tous les jours
Séverine Augé, Fabrice Besse
- Mango
- 18 Octobre 2024
- 9782317036675
Les meilleures recettes pour tous les jours à l'air fryer !
Des entrées à partager aux desserts réconfortants, en passant par des plats savoureux accompagnés de sauces délicieuses... Ces 50 recettes travaillées et originales vous permettront d'explorer tout le potentiel de votre air fryer, avec des résultats toujours cuits à la perfection quel que soit votre niveau, débutant ou expert des fourneaux. Vous serez guidé pas à pas avec des instructions claires et des astuces pratiques pour chaque recette, et vous trouverez en fin d'ouvrage des idées de menus pour simplifier la planification des repas.
Transformez vos repas du quotidien en festins rapides à cuisiner, sains et gourmands ! -
J'apprends à cuisiner : Les recettes végétariennes
Séverine Augé, Fabrice Besse
- Marabout
- Cuisine
- 4 Septembre 2024
- 9782501184526
+ de 60 recettes illustrées étape par étape : curry de légumes, risotto verde,
couscous végétarien...
1 boîte à outils pour apprendre facilement les premiers gestes de cuisine
Des pages variantes pour avoir toujours plus d'idées
Je regarde, je reproduis, je réussis ! -
J'apprends à cuisiner : Les recettes basiques
Louis Girod, Fabrice Besse, Séverine Augé
- Marabout
- Cuisine
- 2 Mai 2024
- 9782501184724
LA nouvelle méthode pour les super débutants !
+ de 60 recettes illustrées étape par étape : oeuf mayo, spaghettis bolognaise, blanquette de veau, burger, crumble...
1 boîte à outils pour apprendre facilement les premiers gestes de cuisine
Des pages variantes pour avoir toujours plus d'idées.
Je regarde, je reproduis, je réussis ! -
La bonne cuisine française au cookeo
Séverine Augé, Delphine Amar-constantini
- Dessain Et Tolra
- Petits Moulinex/seb
- 14 Septembre 2022
- 9782036025233
TOUS LES SECRETS DES PLUS GRANDS CLASSIQUES DE LA CUISINE FRANÇAISE ENFIN À VOTRE PORTÉE !
Découvrez 100 recettes incontournables de la gastronomie française spécialement conçues pour votre Cookeo : soupe à l'oignon, canard à l'orange, blanquette de veau, saumon à l'oseille...
Et retrouvez la gourmandise de votre enfance avec des desserts emblématiques et inratables : far breton, truffes au chocolat, crème brûlée et autres délices sucrés. Profitez-en également pour faire un petit tour de France gastronomique et culturel grâce aux multiples anecdotes, illustrations et informations disséminées tout au long du livre !
La bonne cuisine française et les spécialités de nos régions s'invitent à votre table ! -
Matcha latte, chaï tea et petites douceurs cosy !
Séverine Augé, Fabrice Besse
- Larousse
- 31 Janvier 2024
- 9782036062207
Votre coffee shop préféré s'invite chez vous !
Matcha latte, chaï tea, pumpkin spice latte, egg coffee, tiramisu au matcha, cinnamon rolls...
Pour les amateurs de matcha et de gourmandise, découvrez plus de 35 recettes de boissons chaudes et de pâtisseries ultra-réconfortantes pour des journées cocooning bien au chaud ! -
La bible officielle du cake factory
Séverine Augé, Aimery Chemin
- Dessain Et Tolra
- Petits Moulinex/seb
- 6 Octobre 2021
- 9782036010048
Réalisez toutes vos envies gourmandes avec le Cake Factory !
Retrouvez dans le livre :
- 100 délicieuses recettes pour toutes les occasions et pour tous les goûts.
- Des ingrédients illustrés, faciles à trouver.
- Les moules et accessoires nécessaires à la réalisation de la recette.
- Des petits logos pour faciliter vos choix.
- Le programme à utiliser visible en un clin d'oeil. -
Tomates : 35 recettes - 5 ingrédients - 3 étapes maxi
Séverine Augé, Delphine Constantini
- Larousse
- Dis, On Mange Quoi Ce Soir ?
- 27 Avril 2022
- 9782036023529
VOUS EN AVEZ MARRE DE CETTE INCESSANTE QUESTION ? Voici la solution : des TOMATES, 3 ou 4 ingrédients en plus, et le tour est joué !
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Bubble tea et petites douceurs d'Asie !
Séverine Augé, Simon Détraz
- Larousse
- 10 Mai 2023
- 9782036049185
Apprenez à faire vos propres Bubble Tea maison grâce aux 35 recettes de ce livre !
Le Bubble Tea est une boisson taïwanaise chaude ou froide qui s'invente et se réinvente : thé vert ou thé noir, neutre ou parfumé, perles de fruits ou de tapioca, boisson végétale ou poudre aromatisée, miel ou sirop... Les possibilités sont (presque) infinies !
Accompagnez ces thés de petites pâtisseries asiatiques typiques telles qu'un cheesecake japonais, des mochis, des dorayakis ou encore un roll cake à la fraise !
Un seul mot d'ordre, se faire plaisir ! -
Plats du soir avec cookeo
Séverine Augé, Charly Deslandes
- Dessain et Tolra
- Petits Moulinex/seb
- 24 Août 2022
- 9782036025158
Vous lui confiez les ingrédients et il vous concocte de délicieux petits plats. Un cuisinier personnel ? Non, juste votre Cookeo !
75 recettes spécialement conçues pour vous faciliter la tâche au quotidien , avec des plats aussi rapides à préparer que savoureux à déguster. Salade avocat, pamplemousse et crevettes, boulettes de viande à la suédoise, merlan aux poivrons confits, curry de pois chiches aux épinards... avec votre Cookeo il est maintenant facile de bien manger tous les soirs ! -
Brioches et babkas
Séverine Augé, Fabrice Besse
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 5 Avril 2023
- 9782036049062
Indémodable, une brioche moelleuse à souhait rappelle des moments de douceur en compagnie de nos mamies... Et si on confectionnait les brioches nous-mêmes ?
Découvrez plus de 30 brioches et babkas petites ou grandes, toutes gourmandes :
- les classiques : brioche à tête, briochettes au sucre, cramique, petits pains au lait...
- les garnies : babka choco-noisettes, kanelbullar, brioche soleil, babka matcha-framboise...
Le choix des ingrédients, les étapes à suivre, les erreurs à ne pas commettre, les astuces pour faciliter le travail : vous connaîtrez tous les secrets d'une brioche réussie !
Pour obtenir des formes parfaites, vous apprendrez pas à pas à façonner une tresse, une babka ou des petits roulés garnis.
Lancez-vous sans plus attendre pour régaler petits et grands ! -
One pot et autres plats complets avec cookeo
Séverine Augé, Charly Deslandes
- Dessain Et Tolra
- Petits Moulinex/seb
- 24 Août 2022
- 9782036025172
Avec votre Cookeo, cuisinez des petits plats complets et savoureux en un temps record en déposant tous vos ingrédients directement dans la cuve !
Découvrez 75 recettes one pot spécialement conçues pour votre multicuiseur « intelligent », parfait allié de votre quotidien : minestrone de printemps, salade façon César, paella facile, boeuf aux poivrons et paprika, mijoté complet au saumon... Soupes, salades, viandes, poissons et plats végétariens : tout y est pour profiter de repas équilibrés en famille, sans passer des heures en cuisine ni multiplier les étapes de préparation ! -
Recettes croustillantes avec cookeo extra crisp
Auge Severine
- Dessain Et Tolra
- Petits Moulinex/seb
- 20 Avril 2022
- 9782036025134
Ça y est, transformez votre Cookeo en four ou en friteuse avec l'accessoire Extra Crisp ! Il va pouvoir apporter une touche de croustillant à tous vos plats avec très peu de matières grasses !
De l'apéritif au dessert, en passant par des plats végétariens : mozza sticks au thym, gâteau de pommes de terre au boeuf effiloché, risotto aux saint-jacques et courgettes, aubergines alla parmiggiana, brownie fondant chocolat-sésame...
Découvrez 60 recettes spécialement conçues pour l'Extra Crisp, nouvel indispensable de votre cuisine ! -
Vive le bubble tea
Séverine Augé, Simon Détraz
- Larousse
- Coffrets Cuisine
- 9 Octobre 2023
- 9782036054523
Des recettes pour buller gourmand !
Le bubble tea est une boisson taïwanaise chaude ou froide qui s'invente et se réinvente : thé vert ou thé noir, neutre ou parfumé, perles de fruits ou de tapioca, boisson végétale ou poudre aromatisée... Les possibilités sont (presque) infinies !
Un seul mot d'ordre, se faire plaisir !
Dans ce coffret :1 belle paille dorée + 1 goupillon1 bubble tea mug et son couvercle en bois pour transporter vos boissonsEt 1 livre de recettes de bubble tea -
Plouf, plouf, plouf... Si plusieurs morceaux de sucre tombent chaque jour dans votre café malgré vos tentatives d'en réduire le nombre, alors vous devriez ouvrir ce livre ! Car malgré son pouvoir addictif, il est possible de dire bye-bye au sucre de façon durable et sans frustration (ou presque).
Laissez-vous guider pour comprendre comment le sucre agit sur votre santé, découvrir ses alternatives et repenser votre quotidien en adoptant des solutions simples. Régalez-vous avec 45 recettes low sugar : gâteaux classiques revisités, desserts superlight, encas anti-fringale, douceurs pour enfants, petits déjeuners pas (toujours) sucrés...
Sabrina Debusquat est journaliste indépendante et animatrice à Radio France, spécialiste des sujets santé. Son blog CaSeSaurait.fr a été parmi les premiers sites en France, bien avant les grands médias, à avoir parlé des méfaits du sucre blanc. Elle a expérimenté le sevrage du sucre pendant plusieurs semaines et partage aujourd'hui avec ses lecteurs tous les bénéfices qu'on peut en tirer.
Séverine Augé est auteure et styliste culinaire formée à l'école Ferrandi à Paris et dans plusieurs restaurants gastronomiques. Elle aime les beaux produits, leur variété et utilise sa créativité pour en sublimer les goûts. La problématique de la réduction du sucre est un sujet qui lui tient particulièrement à coeur. Réaliser des recettes low sugar était une évidence pour elle.
Découvrez comment vous passer du sucre blanc et par quoi le remplacer !
