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Prix
Guides Hôtellerie / Restauration
-
Guide rouge Michelin : France
Collectif Michelin
- MICHELIN
- Guide Rouge Michelin
- 4 Avril 2025
- 9782067268302
Le Guide MICHELIN France 2025, la référence des vrais gourmets.
Nos inspecteurs ont sélectionné pour vous les meilleures tables de France :
- Plus de 3000 restaurants, tous retenus pour la qualité de leur cuisine , dont les tables étoilées (distinguées de 3 à 1 étoile) et les Bib Gourmand (nos meilleurs rapports qualité- prix), mais aussi les Etoiles Vertes , qui distinguent les restaurateurs engagés dans une gastronomie durable.
- Une sélection d'hébergements , sélectionnés pour la qualité de leur confort et de leurs prestations.
Le Guide MICHELIN 2025, c'est aussi :
- La sélection par ordre alphabétique des localités, de A à Z.
- Plus de 70 pages de magazine gastronomique , avec interviews et portraits de chefs, de pâtissiers, de sommeliers...
- Des cartes régionales situant les localités citées.
- Des index précis pour rechercher facilement votre table : par distinction, mais aussi par région et par département.
Profitez pleinement de votre voyage et vivez des moments magiques avec le Guide MICHELIN ! -
Nouv.
Les fabuleux itinéraires Michelin : La France gourmande
Collectif Michelin
- Michelin Éditions
- Les Fabuleux Itinéraires Michelin
- 27 Juin 2025
- 9782067268890
C'est fabuleux tout ce qu'on peut faire avec une carte et un guide Michelin.
Avec une carte pour tout voir et un guide pour tout savoir, tout sentir, tout goûter, c'est l'heure de prendre la route. Les Fabuleux Itinéraires vous entrainent à travers une sélection des meilleurs chemins, sites, adresses et expériences pour explorer la France.
Une nouvelle collection composée dans un même étui :
- d'une carte détachable habillée d'illustrations qui invite au voyage et dessine 18 itinéraires thématiques à travers la France
- et d'un guide de 128 pages, enrichi de gravures anciennes et d'illustrations originales, décrivant ces itinéraires étape par étape, à chaque moment de la journée, du petit déjeuner au dîner
- dans cette carte et ce guide , retrouvez plus de 500 adresses : des restaurants gourmands pour tous les repas, des hébergements de charme pour passer la nuit, des magasins de bouche et des boutiques sélectionnées avec soin pour les emplettes. Pour les plus audacieux ou ceux qui souhaiteraient aller plus loin, découvrez des sites et des adresses alternatives dans les marges.
Un concept inspiré du célèbre Bureau des Itinéraires Michelin, né en 1925 : un service alors composé de 120 employés qui envoyaient, sur demande, un itinéraire personnalisé et adapté aux besoins du voyageur, pour lui proposer le trajet le plus agréable. Cet itinéraire se composait des sites à visiter sur la route, des hébergements et des restaurants conseillés par des experts du voyage.
100 ans plus tard, Michelin Editions crée les premiers Fabuleux Itinéraires Michelin : des itinéraires pensés sur ce même principe d'accompagner le voyageur à chaque étape de sa journée, cette fois sous un angle thématique. Le meilleur moyen de redécouvrir un pays sous un nouveau jour à chaque voyage !
Les Fabuleux Itinéraires autour de la France gourmande :
Voyagez entre les tables étoilées et les bistrots de quartier, les pique-niques improvisés ou ceux très bien sourcés, les maraîchers engagés et les incroyables fromagers... Et entre deux régalades, retrouvez l'appétit grâce aux visites que nous vous avons concoctées. -
Hôtels et maisons d'hôtes de charme : 550 lieux de week-end en France et autant d'émotions à partager
Collectif
- Rivages
- Guide De Charme
- 5 Juin 2024
- 9782743654337
2024, le retour du Guide des hôtels et maisons d'hôtes de charme en France, avec une nouvelle édition totalement revue!
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Nouvelles tables ou adresses institutionnelles, chefs mondialement reconnus ou en pleine ascension, projets de copains ou aventures d'un couple, recettes du terroir ou plats à partager inspirés d'ici ou d'ailleurs...
La gastronomie française est multiple, vivante, riche, fascinante. Grâce à de nombreuses adresses testées, sélectionnées et notées par nos enquêteurs, vous saurez où aller, en France métropolitaine, pour vous régaler.
Partez à la découverte de talents, laissez-vous séduire puis embarquer?! Vous tenez là de quoi vous offrir la plus belle des escapades gourmandes. -
Miam Miam Dodo Voie de Vézelay (Vézelay à Saint-Jean-Pied-de-Port)
Josette Chevolleau, Jacques Clouteau
- VIEUX CRAYON
- Miam Miam Dodo Le Guide
- 8 Décembre 2023
- 9782380060355
Le guide Miam-miam-dodo est le document qu'utilisent tous les marcheurs vers Compostelle depuis 1998. Entièrement mis à jour chaque année, il vous apporte les précisions essentielles : où dormir, où manger, et à quel prix dans un fuseau de 4 kilomètres de part et d'autre du chemin. Il vous offre les meilleures cartes à l'échelle de 1 cm = 375 m. Il vous permet également d'anticiper vos étapes avec dénivelés et kilométrages. Il possède également une partie historique et pratique.
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Chemin de Stevenson et Saint-Gilles (Regordane) ; GR 70, GR 700
Marie-Virginie Cambriels
- VIEUX CRAYON
- Miam Miam Dodo Le Guide
- 5 Février 2025
- 9782380060447
Le guide de référence pour randonner en toute autonomie sur le chemin de Stevenson et celui de Saint-Gilles (La Régordane). Du Velay au Midi, à travers les Cévennes, sur les pas de l'écrivain Robert Louis Stevenson et de son âne Modestine, où sur le chemin de Saint-Gilles (voie Regordane). Dans ce guide, on trouve toutes les infos pour savoir où manger et dormir dans un fuseau de 4 km de part et d'autre du Chemin : accueils religieux, hôtels, gîtes d'étape, chambres d'hôtes, campings, épiceries, boulangeries, charcuteries, pharmacies, etc... Mis à jour tous les deux ans. Il vous offre les meilleures cartes à l'échelle de 1 cm = 375 m .Il vous permet également d'anticiper vos étapes avec dénivelés et kilométrages. Une introduction historique complète ce guide
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Miam Miam Dodo voie d'Arles (Arles à Puente-la-Reina)
Marie-Virginie Cambriels, Mireille Retail
- VIEUX CRAYON
- Miam Miam Dodo Le Guide
- 8 Décembre 2023
- 9782380060348
Le guide Miam-miam-dodo est le document qu'utilisent tous les marcheurs vers Compostelle depuis 1998. Entièrement mis à jour chaque année, il vous apporte les précisions essentielles : où dormir, où manger, et à quel prix dans un fuseau de 4 kilomètres de part et d'autre du chemin. Il vous offre les meilleures cartes à l'échelle de 1 cm = 375 m. Il vous permet également d'anticiper vos étapes avec dénivelés et kilométrages. Il possède également une partie historique et pratique.
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PMU®, les 100 bars qui font la France
Victor Coutard, Adeola Desnoyers De Marbraix-Borde, Carla Thorel
- Mmm!
- 14 Novembre 2024
- 9782492256103
Vous l'attendiez, il est arrivé : voici le compagnon parfait pour se lancer dans un tour de France unique en son genre !
Édité par le Fooding, ce guide propose une sélection subjective de cent adresses PMU® à travers tout le pays. Des endroits incroyables répartis en dix catégories : les belles terrasses, les endroits où bien manger, les tauliers et taulières mémorables, les bars où faire la fête, les lieux impliqués dans la vie locale, les cafés carte postale, les décors inimitables, les stars de cinéma, les rendez-vous sportifs et les qualités insoupçonnées. Bref, cent adresses « Proches, Mythiques et Uniques » pour se donner rendez-vous, prendre un café, travailler, flemmarder, manger, boire un coup, faire des rencontres ou tout ce que vous voulez. Suivez le guide ! -
La micheline : tournée des bars de France
Pierre Adrian, Philibert Humm
- Éditions des Équateurs
- 18 Mai 2021
- 9782849909737
« La Micheline, dont voici la première édition, a pour but d'offrir au lecteur un guide pratique et sérieux, permettant de se désaltérer en toute convivialité et sans trop de frais dans les endroits les plus divers. Les établissements retenus et présentés dans ces pages ont été sélectionnés selon des critères rigoureusement subjectifs, à la faveur de déplacements aléatoires. Ils composent un chapelet dépareillé qui tient tout à la fois de la rivière de diamants et du collier de nouilles. ».
Douze années d'enquête sur le terrain, neuf mille kilomètres parcourus, des enfilades de départementales et de chemins buissonniers, quatre verres cassés, une greffe de foie... Ce tableau des petits bistrots et cafés de France répertorie quatre-vingt-onze adresses à n'ébruiter sous aucun prétexte.
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Miam miam dodo : Canal de Nantes à Brest
Jacques Clouteau, Lauriane Clouteau
- VIEUX CRAYON
- Miam Miam Dodo Le Guide
- 15 Mai 2024
- 9782380060263
Dans la grande lignée des Miam Miam Dodo, le Guide du Randonneur sur le Canal de Nantes à Brest est le guide indispensable pour préparer votre rando dans les meilleures conditions. Nous vous donnons TOUS les renseignements nécessaires à la vie du randonneur à pied ou à vélo.
De la cité des Ducs jusqu'au au nord du Finistère, le canal de Nantes à Brest traverse la Bretagne de part en part. Vous aurez l'occasion de découvrir autrement les vallées de l'Erdre, la Vilaine, l'Aulne, le Blavet. D'une longueur de 360 km, le canal compte pas moins de 236 écluses. D'une écluse à l'autre donc, en traversant une nature préservée, cet itinéraire vous mènera au coeur de petites cités singulières, au pied de nombreux ports et de forteresses médiévales saisissantes.
Le « plus » : le guide Miam Miam Dodo Canal de Nantes à Brest recense de nombreux hébergements, restaurants & services tout au long du cours d'eau. Dans un rayon de 5 km de part et d'autre du canal, nous avons répertorié les hôtels, campings, chambres d'hôtes, gîtes d'étapes, restaurants, crêperies, pizzerias, cafés, boulangeries, épiceries, charcuteries, postes, jours de marchés, fêtes communales et religieuses, etc... Prix et conditions sont précisés, afin que vous sachiez exactement où vous posez votre sac, et que vous ayez le choix de hébergements en fonction de vos goûts et de l'épaisseur de votre porte-monnaie.
Partie historique sur la construction du canal
Partie explicative sur le fonctionnement hydraulique d'un canal
Les principaux sites et monuments à proximité
Les plans sont à l'échelle 1/50.000 (1 cm = 500 m) -
Cahors / Roncevaux, Via Podiensis - Section 2 : Chemin de Compostelle GR 65
Lauriane Clouteau, Jacques Clouteau
- VIEUX CRAYON
- Miam Miam Dodo Le Guide
- 8 Décembre 2023
- 9782380060317
Le guide Miam-miam-dodo est le document qu'utilisent tous les marcheurs vers Compostelle depuis 1998. Entièrement mis à jour chaque année, il vous apporte les précisions essentielles : où dormir, où manger, et à quel prix dans un fuseau de 4 kilomètres de part et d'autre du chemin. Il vous offre les meilleures cartes à l'échelle de 1 cm = 375 m. Il vous permet également d'anticiper vos étapes avec dénivelés et kilométrages. Il possède également une partie historique et pratique.
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Miam Miam Dodo Camino Francés (Saint-Jean-Pied-de-Port - Santiago)
Marie-Virginie Cambriels, Lauriane Clouteau
- VIEUX CRAYON
- Miam Miam Dodo Le Guide
- 8 Décembre 2023
- 9782380060331
Le guide Miam-miam-dodo est le document qu'utilisent tous les marcheurs vers Compostelle depuis 1998. Entièrement mis à jour chaque année, il vous apporte les précisions essentielles : où dormir, où manger, et à quel prix dans un fuseau de 4 kilomètres de part et d'autre du chemin. Il vous offre les meilleures cartes à l'échelle de 1 cm = 375 m. Il vous permet également d'anticiper vos étapes avec dénivelés et kilométrages. Il possède également une partie historique et pratique.
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Guide rouge Michelin : Espana
Collectif Michelin
- MICHELIN
- Guide Rouge Michelin
- 20 Décembre 2024
- 9782067267916
Nos inspecteurs ont sélectionné pour vous les meilleurs restaurants d'Espagne et d'Andorre, dans tous les types de cuisine
- Plus de 1250 adresses, dont 109 nouveautés pour se régaler en toute circonstance
- Les plus belles tables du pays, distinguées des fameuses étoiles Michelin , de 1 à 3
- Les Bibs Gourmand, qui repèrent les meilleurs rapports qualité-prix, pour se régaler sans se ruiner
- Les Etoiles Vertes, qui signalent les établissements particulièrement engagés pour une gastronomie durable
- Des cartes régionales situant toutes les localités citées dans le guide
- De nombreux plans de ville positionnant chaque restaurant
- Version en espagnol
Profitez de votre voyage avec le Guide Michelin ! -
-Un survol mondial de 150 restaurants avec les raisons impérieuses de les visiter.
-Plus de 18.000 exemplaires vendus de la version anglaise.
-Dans la même série que 150 Bars à Decouvrir Avant de Mourir et 150 Golfs à Decouvrir Avant de Mourir.
Les séjours gastronomiques sont désormais entrés dans les moeurs mais rechercher un restaurant de qualité dans une grande ville est souvent une mission qui tourne au fiasco.
150 restaurants à découvrir avant de mourir vous propose une sélection des meilleurs établissements du monde. Depuis la sortie de cet ouvrage en 2019 en anglais, plus de 18.000 exemplaires ont été vendus. Le temps d'une mise à jour et traduction en français était bel et bien venu ! Amélie Vincent, mieux connue sous le nom de The Foodalist, vous explique les raisons de son choix et vous glisse à l'oreille la raison ultime pour vous y rendre ! -
Guide du Routard : nos meilleures chambres d'hôtes en France
Collectif
- Hachette Tourisme
- Guide Du Routard
- 15 Janvier 2020
- 9782017068594
Dans le Routard Routard Nos meilleures chambres d'hôtes en France, remis à jour chaque année, vous trouverez :
Plus de 1200 adresses (+ de 300 avec piscines)... du chalet savoyard situé près des pistes de ski à l'ancien moulin proche des châteaux de la Loire, autant de haltes pour découvrir la France autrement, rencontrer ses habitants qui vous ouvrent leurs portes, le temps d'une nuit ou d'un séjour.
Et, bien sûr, des adresses souvent introuvables ailleurs, des infos remises à jour chaque année et des cartes et plans détaillés.
Merci à tous les Routards qui partagent nos convictions depuis bientôt 50 ans : Liberté et indépendance d'esprit ; découverte et partage ; sincérité,tolérance et respect des autres.
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Avec ce guide Food&Travel, découvrez les lieux inoubliables, profitez des meilleures tables et rencontrez les gens qui font les Charentes
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Tour de France des saveurs
Maud Tyckaert, Anne-Laure Pham
- Belles Balades
- 24 Octobre 2019
- 9782846404907
La France est un pays de caracte`re. Aux amateurs de grand air et de bonne che`re, ce livre propose de de´couvrir son patrimoine naturel, culturel et gastronomique dans un seul et me^me voyage ; de visiter Rocamadour pour une cite´ me´die´vale tout autant qu'un fromage de che`vre, le Val de Loire pour un cha^teau Renaissance et un grand cru d'exception, Gavarnie pour un cirque colossal et un gigot a` couper le souffle !
Le voyage dans la France des saveurs est infini. Riches, varie´es, subtiles, mille et une nuances gustatives ont pris racine dans nos terroirs au fil des sie`cles. A` travers les plus beaux villages et les plus beaux paysages de France se tisse un lien intime entre le gou^t et son territoire, que les Appellations d'Origine Contro^le´e expriment a` merveille. Cet ouvrage les relie dans un grand tour de France des saveurs en 80 coups de coeur, se´lectionne´s pour leur inte´re^t touristique et gustatif.
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Chemin de Stevenson + Régordane
Marie-Virginie Cambriels
- VIEUX CRAYON
- Miam Miam Dodo Le Guide
- 20 Février 2024
- 9782380060362
Bonne nouvelle pour tous les pèlerins et randonneurs : le Miam Miam Dodo du Chemin de Stevenson (GR®70) et du Chemin de Saint-Gilles (GR®700) arrive avec sa nouvelle édition.
Ce guide décrit deux chemins : le Chemin de Stevenson, du Puy-en-Velay à Alès, et le Chemin de Saint-Gilles, autrement appelé la Voie Régordane, qui va du Puy-en-Velay à Saint-Gilles-d'Arles. Le second itinéraire permet donc de relier les points de départ de la Via Podiensis et de la Via Tolosana.
C'est un magnifique itinéraire de 267 km, soit une quinzaine de jours de marche, qui traverse de somptueux territoires : le Velay, le Gevaudan, le Mont Lozère et ses 1700 m puis les Cévennes sauvages et rebelles. Paysages colorés et volcaniques, plateaux agricoles, forêts sauvages et vallées verdoyantes vous invitent au lâcher prise et vous poussent à la curiosité !
Le « plus » : la variété des paysages et son histoire particulière rendront votre randonnée sur les chemins de Stevenson & Régordane inoubliable.
Retrouvez la toute nouvelle édition du guide référence pour randonner sur les Chemins de Compostelle - Chemin de Stevenson et Régordane. Elle comprend :
toutes les informations pour savoir où manger et où dormir dans un rayon de 4km de part et d'autres du Chemin : accueil religieux, hôtels, gîtes d'étape, chambres d'hôtes, campings, restaurants, épiceries, boulangeries, charcuteries, pharmacies, etc...
une cartographie ultra-précise (1cm = 375m)
les dénivelés et temps de marche
un code couleur indiquant les difficultés
les plans de villes détaillés
les informations historiques, pratiques et religieuses
et un outil d'aide à la création des étapes.
Ce guide est mis à jour tous les ans.
Ami pèlerin, bon voyage !
-
Surfer la vague même quand on habite en ville Surf Cities est né de la passion de surfeurs citadins. Ils sont de ceux qui prévoient leurs vacances en fonction des spots à surfer, mais aussi de la richesse culturelle des alentours. Ces surfeurs s'intéressent à la façon dont est façonnée une planche, à l'urgence environnementale qui touche les océans, au repas qu'ils engloutiront après leur session... Ce ne sont pas des pros, juste des amoureux de l'océan.
Cette histoire, c'est celle que raconte Surf Cities. Chaque numéro pose ses valises dans trois grandes cités de surf. A travers plus de 150 pages, ce format hybride entre le magazine, le livre et le guide enchaîne les thèmes et les sujets, à la façon d'une discussion entre copains qui referaient le monde (...du surf). -
Miam Miam Dodo GR65 Section 1 (Le Puy-en-Velay à Cahors)
Lauriane Clouteau, Jacques Clouteau
- VIEUX CRAYON
- Miam Miam Dodo Le Guide
- 8 Décembre 2023
- 9782380060300
Deux guides couvrent l'ensemble du tracé du GR®65, appelé également Via Podiensis, entre le Puy-en-Velay et Roncevaux. Voici le premier guide, qui couvre la première partie de la voie du Puy : du Puy-en-Velay jusqu'à Cahors.
La Via Podiensis, également appelée « la voie du Puy », est l'un des 4 chemins principaux qui traversent la France et convergent vers l'Espagne puis Saint-Jacques-de-Compostelle. Elle débute au Puy-en-Velay et traverse les Pyrénées par le col de Roncevaux. Il s'agit de la voie la plus empruntée par les pèlerins vers Saint-Jacques-de-Compostelle. Les marcheurs traversent 4 régions riches en faune, en flore et en diversité géologique : le Velay volcanique, le plateau de la Margeride, l'Aubrac et la vallée du Lot. Sans compter la vue sur le plateau sauvage de l'Aubrac, tous ces paysages sauront vous en mettre plein les yeux !
Le « plus » : comme il s'agit de la voie la plus fréquentée, la voie du Puy est synonyme de sécurité et de rencontres !
Retrouvez la toute nouvelle édition du guide référence pour randonner sur les Chemins de Compostelle - du Puy-en-Velay à Cahors. Elle comprend :
toutes les informations pour savoir où manger et où dormir dans un rayon de 4km de part et d'autres du Chemin : accueil religieux, hôtels, gîtes d'étape, chambres d'hôtes, campings, restaurants, épiceries, boulangeries, charcuteries, pharmacies, etc...
une cartographie ultra-précise (1cm = 375m)
les dénivelés et temps de marche : un code couleur rouge-orange-vert indique les niveaux de difficultés. > les temps de marche sont indiqués (rythme moyen 3,5km/h)
un code couleur indiquant les difficultés
les plans de villes détaillés
les informations historiques, pratiques et religieuses
et un outil d'aide à la création des étapes : il vous permet de façonner votre pèlerinage selon vos capacités physiques, vos contraintes des temps ou vos envies tout simplement.
Ce guide est mis à jour tous les ans.
Ami pèlerin, bon voyage !
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GUIDE PETIT FUTE ; THEMATIQUES : week-ends et séjours insolites
Collectif petit futé
- LE PETIT FUTE
- Guide Petit Fute ; Thematiques
- 23 Mars 2022
- 9782305071459
La France comme vous ne l'avez jamais vue. Petit Futé a sélectionné, dans chacune des 18 régions du pays, les meilleures adresses dans ce qu'elles ont de plus original. Au programme et au coeur de ce guide : des expériences uniques ! Avec des sites naturels, des activités de plein air, des musées originaux mais également des restaurants et des hébergements atypiques. La diversité du territoire se révèle ainsi sous un jour nouveau, vous réservant à coup sûr de belles découvertes. Le guide Week-ends et Séjours insolites s'adresse à tous : habitants des différentes régions en quête d'inédit ou touristes désireux de vivre des expériences hors des sentiers battus à l'occasion d'un week-end ou d'un séjour dans notre pays. Il suffit de se laisser guider et de se laisser surprendre par l'inattendu.
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Oenotourisme Provence : hospitalité et art de vivre dans les domaines viticoles écorresponsables
Martin Dejoie, Geneviève Jamin, Daniel Rey
- Autils
- 12 Juillet 2021
- 9782900676059
Vous aimez le vin ? Vous aimez prendre le temps de découvrir, déguster, savourer ? Après la Californie et l'Afrique du Sud, la Provence est la nouvelle terre promise de l'oenotourisme. Evasion en amoureux, week-end entre amis, vacances en famille, ... Voici vingthuit domaines viticoles sélectionnés pour la qualité de leur accueil et leur engagement écoresponsable. Des adresses exclusives et d'excellence où il fait bon se ressourcer.
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Merveilleux hôtels du Sud-Ouest
Carine Arribeux, Sandrine Arribeux
- Sud Ouest
- Beaux Livres
- 31 Octobre 2024
- 9782817711799
27 HÔTELS DE CHARME...
Ils accueillent des voyageurs depuis toujours ou ont été transformés pour offrir aux visiteurs de passage des étapes à nulles autres pareilles. Anciens châteaux ou monastères, relais de poste, villas du début du siècle, fermes du xvie, chais métamorphosés, pavillons de chasse, palais, ancienne gare désaffectée, témoignages des premières heures du thermalisme ou des bains de mer (...), certains hôtels offrent davantage que des nuits douces, fussent-elles même très étoilées. Mêlant luxe, charme, et histoires à raconter, ils enchantent et font rêver ! Représentants diverses facettes d'un art de vivre singulier dans notre région, ils invitent à faire, entre océan et vallées, vignobles et montagnes, des escales de rêve dans le Sud-Ouest...
