Anglais The indian vegetarian cookbook (édition en anglais)

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À propos

Vegetables are an integral part of Indian cuisine - and this collection of 150 healthy and approachable vegetarian recipes showcases an array of delicious breakfasts and drinks, soups and salads, vegetables and legumes, grains, and desserts. Drawing inspiration from India's myriad regions and culinary traditions, Pushpesh Pant simplifies this hugely popular cuisine with easily achievable, nourishing, and authentic dishes so tasty and satisfying that they are suitable for vegetarians, meat-eaters, and those simply wishing to reduce the amount of meat in their diet.

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Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines par thèmes > Cuisine végétarienne et bio

  • Auteur(s)

    Pushpesh Pant

  • Éditeur

    Phaidon Press

  • Distributeur

    Sodis

  • Date de parution

    07/06/2018

  • EAN

    9780714876412

  • Disponibilité

    Disponible

  • Longueur

    25.4 cm

  • Largeur

    19.7 cm

  • Épaisseur

    3 cm

  • Poids

    1 276 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Relié  

Pushpesh Pant

Pushpesh Pant est professeur à l'université
Jawaharlal Nehru de New Delhi. Il est auteur de
nombreux livres de cuisine en Inde, ainsi que d'India:
The Cookbook, également publié chez Phaidon.
Il contribue régulièrement à diverses revues culinaires.

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