Le petit dictionnaire Hachette des accords mets et vins

À propos

Sommelier et journaliste de renom, Olivier Bompas liste pour vous dans ce dictionnaire tous les accords mets & vins.
En bonus, découvrez en introduction l'art de la table à la française et quelques astuces pour savourer davantage vos repas.
PLUS DE MILLE ACCORDS METS ET VINS ET AUSSI VINS ET METS.
Quel vin avec quel plat ? Quel plat idéal selon le vin ? De A comme Abats à Z comme Zinfandel, on vous révèle le secret de la réussite de chaque accord mets et vins.
UNE INFORMATION RICHE ET COMPLÈTE, GRÂCE AUX DEUX NIVEAUX DE LECTURE.
Pour chaque vin et chaque plat cuisiné, sont donnés une explication complète et détaillée de l'harmonie, ainsi que les accords parfaits en un coup d'oeil et par couleur de vin.



Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Vins et boissons > Vins / Champagnes

  • EAN

    9782017047292

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    288 Pages

  • Longueur

    22 cm

  • Largeur

    14.3 cm

  • Épaisseur

    2.7 cm

  • Poids

    638 g

  • Distributeur

    Hachette

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Illustré  

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